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食用醋蒸汽发生器的作用想要了解蒸汽发生器在食用醋中起着什么作用？那你一定要来了解一下食用醋的制作过程。
传统食醋生产工艺 米糠制醋的工艺流程如下：米糠饼→ 压碎→ 气缸加注→ 气缸密封→ 着色→ 倒醋→ 烹饪→ 米醋 ① 将米糠饼粉碎搅拌，研磨成细颗粒，过筛制成糠饼粉。每300kg麸皮饼粉加入200kg水，充分混合，使湿度一致。 ② 将上述麸皮粉分为4份，每份加入200kg鲜酒糟（23～30℃），搅拌均匀，放入圆筒内，盖上约5kg的稻壳，连续4天每天重复更换圆筒，加入酒精和酒糟，然后盖上稻壳。5天后，气缸仍处于翻转状态。 ③ 气缸密封和翻转完成后，用粘土密封气缸口。7天后，撬开土壤，再次翻转圆筒，然后密封圆筒。之后，每15天和30天翻转一次，最后密封气缸。 ④ 着色前，每00kg原料加入4～5kg炒干籼米粉，加水适量拌匀，加入原料中。 ⑤ 倒醋。将4瓶原料放入倒醋罐中6次。倒醋。先堵住倒醋罐的排水孔，然后向每个罐内倒入200kg水。一段时间后，打开孔排放醋。流出后，加入250～300kg水，继续倒入醋，直至无醋味。 ⑥ 蒸煮，在倒入的醋中加入2.5%的醋水盐，然后将醋倒入锅中蒸煮，直到盐溶解，即制成醋。 蒸煮是制作醋的重要过程之一，大量的食用醋靠普通的加热已经是非常困难的了，所以就需要借助更能消毒杀菌的别的产品，蒸汽发生器，蒸汽发生器能够恒温持续加热，并且更加节能，高效，一键式操作，省去了人力成本 上一篇蒸汽发生器的参数是什么？下一篇蒸汽发生器制作软糖恒温 |
