大型蒸汽发生器在酒店中的应用

大型蒸汽发生器在酒店中的应用

酒店使用的蒸汽来源大多来自酒店锅炉房的蒸汽锅炉，使用可靠、方便。这在燃煤锅炉时代被认为是正常的。随着环境要求的提高，燃煤锅炉逐渐被柴油锅炉和天然气锅炉所取代，锅炉烟气排放问题得到了有效解决。然而，石油和天然气价格持续上涨，能源消费成本也持续上涨，达到了酒店无法接受的水平。在这一点上，蒸汽生产和供应的方法发生了变化，用热水锅炉取代了蒸汽锅炉。厨房里的蒸汽箱是用天然气直接加热产生蒸汽的。这种蒸汽供应方式提高了蒸汽的使用效率，为酒店节省了一定的能源成本。这种方法逐渐得到酒店的认可，并采取措施对其进行改造，以节省能源消耗。

大多数大型蒸汽发生器的蒸汽箱都是由厨房设备厂制造的。在蒸汽箱底部加热的蒸汽产生部分粗糙，产生蒸汽的储水箱较大。气体燃烧后的高温气体交换不充分，从烟道中排出。由于储水箱的体积较大，在使用蒸笼时，通常需要提前通风和燃烧，通常提前20分钟以上，这会导致长期的预燃和浪费。一些专业制造商看到了长期预燃的浪费，并想办法缩短它。他们将加热蒸笼底部产生蒸汽的功能与蒸笼分离，创造了一种可以产生蒸汽的蒸汽产生装置。每个人都称它为“蒸汽发生器”。一个精心制作的紧凑型蒸汽发生器在蒸汽机中使用前2到5分钟点燃蒸汽。发电机产生的蒸汽通过管道输送到蒸笼底部，然后扩散到蒸笼的每个格栅和角落。这种快速的蒸汽生产和使用为大型蒸汽发生器节省了时间和能源。

这种蒸汽发生器比在蒸笼底部产生蒸汽的蒸汽发生器更节能、省时、方便。为了保证蒸汽发生器的正常使用，每年都要进行除垢，以保证正常的传热效率。目前，有新型蒸汽发生器内置软化水装置，无需每年对蒸汽发生器进行手动除垢。一些内置废热回收的蒸汽发生器可以达到60-80摄氏度的排气温度，大大提高了效率，使其非常节能。

大型蒸汽发生器结构简单，产汽速度快，具有节能效果。在相同的运行条件下，蒸汽发生器取代小型蒸汽锅炉，实现了10%以上的节能；如果蒸汽发生器安装在蒸汽发生器等蒸汽消耗设备附近，可以节省高达30%的能源。因此，在满足条件的情况下，使用蒸汽发生器可以达到良好的节能目的。