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蒸汽发生器十大名牌-食品行业选用燃气蒸汽发生器

 食品工业企业的用汽部门主要有生产车间(包括原料处理、配料、热加工、发酵、灭菌等)和辅助生产车间(如综合利用、罐头保温、试制室、浴室、洗衣房、食堂等)。


  鉴于食品工业的特点,其对蒸汽需求的最大特点是洁净。根据工艺对蒸汽洁净度的要求,食品工业的蒸汽利用等级一般可分为以下三种:工业蒸汽、过滤蒸汽、洁净蒸汽。具体使用哪种等级的蒸汽由具体环节的用汽设备和工艺决定。



  例如在人们常食用的方便面的的生产过程中,方便面在油炸之前需要经过蒸煮,从而确保口感。方便面的蒸煮需要经过一个隧道式的蒸箱,蒸汽通过多个喷管直接喷入蒸箱,要和方便面直接接触,就需要使用洁净蒸汽。


  洁净蒸汽是通过贝思特蒸汽发生器对纯水加热后产生的蒸汽,可以避免杂质和化学污染物的风险,被广泛应用在食品饮料行业的直接加热、杀菌、清洗、喷射、蒸煮等领域,是食品饮料行业的理想选择。


  据了解,受燃煤蒸汽发生器取缔政策影响,当前食品工业采用的蒸汽发生器已经大部分实现了清洁化,以电直热或燃气蒸汽发生器为主,大型食品加工厂的用气量大,一般倾向于采用贝思特燃气蒸汽发生器。


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